随着今年大闸蟹“六月黄”上市，今年的阳澄湖大闸蟹也快要上市了。面对美味的大闸蟹，你都想到了哪些烹饪方法呢？
今天蟹王宫给大家推荐一种美味又美丽的大闸蟹甜点——芙蓉蟹斗！
首先，蒸熟大闸蟹，并取出其中的蟹肉、蟹黄、蟹膏待用。
其次，将葱末和蒜末过油翻炒，加入蟹黄、肉等之后，再翻炒均匀。
再次，将蛋清加入醋和糖之后打发，装入裱花袋。
最后，挤出花瓣覆盖在蟹斗上，放入烤箱上下火170度，10分钟后取出。
香酥可口、鲜味十足，既有大闸蟹的唇齿留香，又有烤蛋白糖的甜香酥脆，你不妨也来试一试！
