近期有很多顾客询问各种规格的大闸蟹怎么选择,我们一般会建议大家根据需要选择适合自己的型号,毕竟鲜活的阳澄湖大闸蟹才最美味,因此最好一两次就可以吃完才好。
然而,还是有很多持有大闸蟹礼券的朋友产生了一些顾虑,例如:10只装的大闸蟹卡券兑换了大闸蟹之后,一次吃不完怎么办?
的确,如果家庭一次吃不了十几只螃蟹,吃个两三天又担心好好的大闸蟹会死掉,那么该如何解决这一问题呢?
其实,只要选对了储存方法,就完全不用担心这个问题啦!我们只要利用家家户户都有的冰箱,就可以轻松让大闸蟹保鲜!
买回家的大闸蟹,如果觉得一时间吃不完的话,那么就不要解开蟹身上的绑蟹绳,也不要清洗它,直接把它们码放在一个托盘上。然后,把托盘放进冰箱的冷藏室里,温度保持在5-8℃。最后,在大闸蟹的背部覆盖一条湿毛巾,这样就大功告成了。
大闸蟹本身是一种两栖蟹类,能主动调节体内渗透压、适应外界环境。而且,大闸蟹体内的肝胰腺,储存了大量营养物质,可以帮助大闸蟹度过一段没有食物的日子。
因此,家里的冰箱为大闸蟹提供了低温环境,湿毛巾则给大闸蟹提供充足的水分,这样大闸蟹体内的能量损耗就会变得很低,能够在冰箱里存活好几天。通过这种方法,就可以轻松储存大闸蟹啦!
不过,虽然这种方法可以保存大闸蟹,但还是会损害大闸蟹的新鲜程度。不论海鲜还是河鲜,这种鲜美的水产品,最美味的时候,就是它刚出水的时候。因此,建议大家,最好还是尽可能现买现吃,这样的大闸蟹才是最美味的!
蟹王宫阳澄湖大闸蟹礼盒有六只、八只、十只等规格,建议大家根据自己的实际情况进行选择。