近期有顾客问及：一盒大闸蟹蒸完吃不了，我应该如何保存呢？对于蒸熟的大闸蟹如何保存，我们今天为大家解答。
秋季，如果把熟螃蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，4-6个小时之内食用，是没有问题的。也就是说，如果你中午大闸蟹没吃完，完全可以用保鲜膜封好后，留到下午食用。
然而，如果你所处地方天气炎热，常温下放置大闸蟹显然保存时间更短，此时我们建议将大闸蟹用保鲜膜封好后，放到冰箱里保存。
如果你的大闸蟹需要过夜，第二天食用，那么建议将大闸蟹放到冷冻室里了。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃，因此冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能保持螃蟹的鲜味和水分。
