据了解,今天北京丰台区加大了大闸蟹的审查力度,没有相关质检报告和质检证明的大闸蟹,将被严禁销售,同时对经营者实行实名销售可追溯的制度。但今年9月份以来,丰台区对入市的大闸蟹抽查了80余次,并未发现不合格现象。
据北京大闸蟹专卖店的质检了解,这次质检主要是对抗生素和孔雀石绿的检测。一旦检测不达标,将依法执行相关处罚办法,闭店整顿。
近年来北京大闸蟹专卖店不断增多,北京大闸蟹礼券流行甚广,因此建立严格的大闸蟹质量监督体系则显得尤为重要。未来将不断增大审查力度,增加监控环节,保证公共食品卫生和安全。