中秋国庆“双节”将至,正宗阳澄湖大闸蟹是送礼首选!蟹肉含有多种维生素,具备药用价值,在历年来的中秋节“百团大战”中,阳澄湖大闸蟹已然成为了其中的主角之一。满座网在秋初抢先推出大闸蟹团购,供消费者选购。
拿到提货券后,还需知道大闸蟹的吃法。一般来讲,煮大闸蟹比蒸大闸蟹吃起来更有味,大闸蟹的绝配是黄酒,但是,蒸蟹却不能使黄酒直接进入大闸蟹的体内,而煮蟹就可以。
在煮蟹的水内,加入大量的黄酒,一斤大闸蟹放入150毫升黄酒,然后再放大量的盐,一斤大闸蟹放20克盐,盐有强大的渗透压。可以把倒入的黄酒味道,渗透到大闸蟹的体内,因为放的水多,大闸蟹不会咸。
当大闸蟹熟了以后,一打开蟹盖,就一股酒香冲鼻而来,当吃到大闸蟹的肉时,都不用喝酒了!
人们都把大闸蟹比作味中极品,因为它具备了美食所必备的色、香、味、形、质。明代文学家张岱就曾说食大闸蟹“不加醋盐而五味俱全”。 看到这里,还有人能不为之心动么,赶紧来阳澄湖大闸蟹官网抢购吧!