我们对蛋黄的吃法并不陌生，然而你对蟹黄的美味程度了解多少呢？今天我们来介绍一味蟹黄与鸡蛋结合的秋冬美食——蟹黄炖蛋！
食材原料：鸡蛋1个、温水、蟹黄随意、盐3克、白胡椒粉少许、芝麻油几滴、黑芝麻少许
具体做法：
1、鸡蛋打散，加入温水搅匀。
2、放入盐，胡椒粉，麻油，撒上点黑芝麻，倒入剥出来的一半蟹黄(沉入蛋液)。
3、盖上盖子上火蒸10-15分钟，蛋液凝固，在鸡蛋上面放上剩余的蟹黄，再蒸3分钟。
4、出锅，蟹黄的油脂也蒸出来了，没有放味精却也会鲜美的无法形容。
是不是即使不会做饭的读者也能体验到这道美食的简单操作呢？的确，蟹王宫阳澄湖大闸蟹在这新蟹上市的时节，会为大家陆续推出一些简单方便易操作的大闸蟹烹饪方法。
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