流潋紫在《甄嬛传》一书中,描写了中秋皇家家宴,其中就有苏杭贡品阳澄湖大闸蟹,书中还有胧月公主独爱“秋风起才有的蟹黄包”这一细节。
作为蟹中极品,阳澄湖大闸蟹早已久负盛名,几百年来都位列皇家贡品名录。宋代诗人黄庭坚喜食扬州贡蟹,称其物美绝伦,作诗:
《食蟹》
鼎司费万钱,玉食常罗珍。
吾评扬州贡,此物真绝伦。
所谓“扬州贡”指的是吴中向朝廷进贡的阳澄湖大闸蟹。
可见,北宋时期阳澄湖大闸蟹不仅备受推崇,而且堪称“绝伦”的“罗珍”。
说起大闸蟹,阳澄湖大闸蟹在味道口感上遥遥领先,不仅蟹肉嫩滑鲜香,而且体态也不输任何河蟹品种,更突出的是阳澄湖独特水草孕育出的蟹黄与蟹膏,更是让很多人垂涎三尺。
阳澄湖大闸蟹九十月份成熟,正式开湖捕捞对外售卖,此时的大闸蟹不论个头大小,都十分美味。古代,每到秋风起,就会有官船来筛选,将个头饱满的大闸蟹连夜运送到京师供达官贵人们享用,也有一部分会成为“贡品”。
今天,蟹王宫通过阳澄湖大闸蟹官网和阳澄湖大闸蟹专卖店,提供各种规格的正宗阳澄湖大闸蟹,尤其是官网更是云集了各种套餐的“贡品级”大闸蟹。为了满足顾客送礼需要,特别准备了阳澄湖大闸蟹礼券和阳澄湖大闸蟹礼盒,不仅美观大方而且方便又新鲜。