俗话说，养蟹先养草，大闸蟹是否能茁壮成长，与水草健康及茂密程度有不小的关系。
因此，蟹王宫每年春季都会在阳澄湖的蟹养殖区集中培育适合大闸蟹生长的水草，并且每隔一段时间，会通过水滴设施对其成长进行监控。尤其是在遇到漫长的梅雨季节时，为了防止水草因为光照不足、发育迟缓等因素影响大闸蟹的“食物储备”，我们会根据水草可能减产的情况，采取水草补种等弥补措施。
今年春天，阳澄湖水草发育良好并无特殊的光照劣势影响水草成长。然而，夏季的雨水以及南方的洪涝无疑是今年比较不利的气候现象。甚至有专家推论，今年的洪水对水草的影响，会导致大闸蟹成熟期变长。
那么今年中秋国庆，我们还能等到阳澄湖大闸蟹开湖吗？
就目前来看，阳澄湖的开湖日期并未发生变化，预计仍然是在9月下旬，与往年并无差别。与近10年以来，阳澄湖开湖日期的时间相比，大部分的开湖日期分布在9月10日到9月26日不等，因此今年的开湖日期预计在9月24日左右，开湖日期虽未确定，但整体时间偏后。
这是根据今年气候特征与疫情等影响的综合因素直接相关。
总之，2020年，我们依然可以在中秋节及国庆节期间品尝到美味的阳澄湖大闸蟹，大闸蟹礼卡券及礼盒订购，请详情咨询蟹王宫。
