有朋友说去年买了一个阳澄湖大闸蟹礼盒，十几只大闸蟹全部蒸着吃无新意，问是不是有特色的阳澄湖大闸蟹吃法，今天我们就来看一看。
我们今天讲到的特色吃法是：荷叶大闸蟹
原料：大闸蟹4只，葱2支，姜10克，荷叶1片
辅料：浙江米醋适量
一、准备好材料
二、荷叶用沸水烫一下
煮沸水，把烫过的荷叶放入蒸笼里。
三、放葱段，把大闸蟹连绳子放在荷叶上。
四、多出的荷叶边覆盖在大闸蟹上，加锅盖蒸30分钟左右
五、大闸蟹熟了，剪去绳子
六、把姜切成丝，加进醋里，制成调料用来蘸着吃
就此，一道美味的荷叶阳澄湖大闸蟹就做好了，试想一下：一个阳澄湖大闸蟹礼盒，几只清蒸、几只坐在荷叶上、再拿几只切开做个蟹煲，这样一桌谁敢说你的做法无新意？
